快来学习做给家里的小朋友吧(给朋友孩子做家教)

凡人便是生知之资，也须下困学勉行的工夫方得。——朱熹

王美珠网友提问：

快来学习做给家里的小朋友吧

优质答案：

一、用小苏打清洗雪梨，然后切块放好。用原汁机榨好梨汁。将罗汉果掰碎，红枣撕开，放进梨汁里浸泡一会儿。上锅，大火煮沸，然后转小火煮30分钟。煮好冷却后，用漏勺过滤。将磨好的川贝粉倒出过滤后的梨汁，大火熬开转小火慢熬，起初的熬制不需要管，调到适当的火候，不溢为原则。这个过程非常漫长，需考验耐性。

二、熬到整锅梨汁冒泡的阶段就要留意了，不能离开锅，需要一直搅拌，可以开大火加速收汁，待汤汁浓稠即可关火。

三、趁热度倒进无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏好倒而且粘稠度不高，若凉了就会粘在锅上很多。切记，瓶子中的秋梨膏一定要凉透在盖上盖子放进冰箱保鲜层保存。

四、一小勺的量冲开水，不会特别甜，微微有一点点苦，由于加了川贝，宝宝特别喜欢喝。

以上就是梨膏,川贝,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。先苦后甜要比先甜后苦的味道迷人的多。——王绍男