是南京的著名传统甜点(南京好吃的甜点)

没有口水与汗水，就没有成功的泪水。

李士杰网友提问：

是南京的著名传统甜点

优质答案：

一、将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净，晾干、削皮、切成小滚刀块，切好的芋艿块尽量保持干爽。

二、煮锅置火上将水烧开，放进碱面，下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干，放在筛网里摊开晾凉，晾凉后芋苗变成红色。

三、将变红的芋苗装到大小适宜的碗中，加少量水（以恰好能没过芋苗为宜），待水烧开后，上蒸笼大火蒸5分钟后取出，将碗内的水滤干净。

四、放4勺白糖和大半勺的糖桂花卤与芋苗轻轻拌匀，再进锅蒸，大火水开后蒸15分钟左右，以芋苗绵软为宜。

五、取出蒸好的芋苗，再将糖水滤干净。

六、将煮锅置火上，放进两碗水烧开。烧水的时候，取1小碗将3勺纯藕粉用凉水调成水淀粉。

七、将芋苗放进开水中小火烧开，加进剩余的白糖、红糖和糖桂花卤，可试试甜度，根据自己喜欢的甜度再增减糖的用量。

8、调好味道后，将藕粉均匀倒进锅中快速搅匀，以免藕粉结块，待藕粉成透明糊状即可关火。

以上就是藕粉,放入,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。丈夫志不大，何以佐乾坤。