不仅美味且不上火(不上火家常菜)
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发表时间：2022-06-04 12:44
志不真则心不热，心不热则功不贤。
王崇以网友提问：
不仅美味且不上火
优质答案：
一、主料：鸡腿400克、腐乳汁1汤匙、腐乳(红)3块、葱10克、姜15克、蒜15克。
二、辅料：生抽1茶匙、芝麻油1汤匙、黄酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1/2茶匙。
三、预备好食材。鸡腿中间划开，剔肉，也可以直接剁开，带骨烹饪。
五、姜，蒜切末，葱折断捆绑。将腐乳，姜蒜末，芝麻油，胡椒粉用勺背碾压混合。
六、然后加进黄酒，生抽，糖，并放进控干水分的鸡肉（喜欢吃辣的可以放一些干辣椒）。
七、放葱段，盖保鲜膜，腌制2小时以上。腌制好后，隔水蒸肉，热气上来后20分钟左右即可。
8、出锅后，盛出鸡肉，将汁适当浇在上面。为了保持肉质鲜嫩，不要蒸太老。
以上就是茶匙,腐乳,鸡腿的相关信息资料了，希望能帮到您。酸甜苦辣都是营养，成功失败都是经验。
