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必须永远朝着黎明青春和生命那方面看。——雨果

程巧欢网友提问：

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优质答案：

一、备好原料后在盆中加进面粉，一定要将盐和酵母分开放在两边不要接触，以免盐影响酵母，影响发酵。

二、原料搅匀后加进橄榄油。加进凉水，一定是凉水（见小贴士）。将面团用手搅匀，中途加一点水使面团更湿润。

三、揉面5到10分钟，伸展开再用指关节按压，再揉成团，如此反复。

四、揉好的面团应该光滑柔韧，放在碗中室温发酵至两倍大，耗时约两个小时。

五、发好的面团理想状态。塑型。将面团在案板上压平做成长条形。

六、把一头往里卷成条，再压平。如此往复3次。得到长条形面团。

七、第二次醒面约两小时。在面团表面撒上一些水和面粉。用刀横向切出较深的条纹。

8、烤箱提前预热。在烤箱下部到一些水。220度烘烤25分钟。

9、放凉后可以食用了，理想状态应该是外部酥脆内部柔弱布满大量气泡。

以上就是面团,放在,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。——颜真卿