鱼肉蛋卷怎么做(鱼肉鸡蛋卷)
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发表时间：2022-06-04 12:48
我不如起个磨刀石的作用，能使钢刀锋利，虽然它自己切不动什麽。贺拉斯
高咏钰网友提问：
鱼肉蛋卷怎么做
优质答案：
一、首先预备好材料：云耳和虾米都要切碎。云耳和虾米不要预备太多，由于太多的话和鱼肉拌一起粘性就不够高，等一下切蛋卷的时候轻易散。
二、加点盐打好鸡蛋。
三、然后拌好鱼肉。诀窍是勺子要不断地沾水，而且要顺时针搅拌，不然鱼肉轻易粘在勺子上。
四、下一个步骤是煎蛋。煎蛋不能省油，要多加点油并且摇摆均匀蛋才不会粘锅。火不能开太大，不然蛋会焦。
五、煎好蛋皮就可以把它放砧板上，并将鱼肉平展在蛋皮上。
六、接下来就是把它卷起来，然后再切块了。切的时候刀也得沾水，防止鱼肉粘在刀上。
七、用生粉、黑椒酱、老抽兑酱汁。
8、然后再蒸7 8分钟就可以了。
以上就是鱼肉,太多,煎蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。学做任何事得按部就班，急不得。
