卤鸭爪的做法(香糟卤鸭爪的做法)
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发表时间：2022-06-04 11:58
业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。——韩愈
黄蕙昀网友提问：
卤鸭爪的做法
优质答案：
一、配料：
鸭掌400克、料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗。
二、做法：
（1）先把鸭爪洗干净，放进锅中焯下水，然后把鸭爪捞出放进电饭锅。
（2）加进调料，先加料酒，生姜，干辣椒，冰糖，桂皮，八角，加进老抽酱油，少点，为了着色的，加进味极鲜，提味道的，然后加水。
（3）水不要多，和鸭爪齐平就好，等锅中水煮沸之后，尝下味道，适量加盐。
（4）煮一小时后，就可以装盘了。
以上就是桂皮,冰糖,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。我不去想是否能够成功，既然选择了远方，便只顾风雨兼程!
