武汉藕汤怎么做(武汉小吃藕汤)
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发表时间：2022-06-04 11:28
不大可能的事也许这天实现，根本不可能的事也许明天会实现。
陈珮青网友提问：
武汉藕汤怎么做
优质答案：
一、煨汤的藕要选择老藕，一般老藕是粗短的，用来炒或凉拌的都是白白嫩尖为好。
二、处理藕:清洗外皮，往藕节，外皮撒盐用刷子清洗干净，冲洗藕孔。带泥的藕也一样清洗干净。煨汤的藕往不往皮看做法习惯了。切块，切2cm-3cm厚块，一定不要切薄了。
三、筒子骨选择新鲜的带棒骨肉，在市场上购买都会处理帮剁好，建议剁大块煨制过程保存骨髓。回来清洗，用净水泡20分钟血水后捞出冲洗，锅里热少许油、姜，少许盐翻炒至白。加水烧开，撇往浮沫杂质。
四、处理好后将肉骨连同烧开的汤转进罐中，放进藕块，放进姜块。
五、大火烧开后调小火煨上一夜。可自由选择煨汤时间。 最后在要盛出的收留器里放黑胡椒粉，葱花，盐即可。
以上就是外皮,藕节,都是的相关信息资料了，希望能帮到您。当取不取，过后莫悔。——施耐庵
