馒头的制作方法(馒头的制作方法及配方)
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发表时间:2022-06-04 11:54
与其当一辈子乌鸦,莫如当一次鹰。
黄介桂网友提问:
馒头的制作方法
优质答案:
一、预备面粉250克,净水125克、酵母3克。
二、把面粉放进盆,酵母拌匀,倒进净水搅拌成絮状。
三、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。
四、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。
五、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。
六、将做好的馒头面坯静置15分钟左右。
七、锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放进蒸笼,至水开后再蒸20分左右关火,取出即可。
以上就是酵母,面粉,光滑的相关信息资料了,希望能帮到您。天下没有不可能的事,只要你有信心有勇气,腔子里有热血,灵魂里有真爱。