杂煮怎么做(杂熬菜怎么煮)

记住：浪费了今生今世，人就再也得不到什么来生来世。——佚名

梁吉旭网友提问：

杂煮怎么做

优质答案：

一、原材料：小芋头,魔芋块,莲藕,胡罗卜,牛蒡,竹笋,干香菇,绿色豆荚。

二、莲藕往皮切1CM左右宽度的厚片,并用刀刻出花瓣外形.然后放进淡醋水中浸泡防止变色。

三、胡萝卜用模具切成1CM左右厚度的梅花外形,并用刀刻出立体花瓣的感觉。

四、干香菇用开水泡发,表面刻出花纹。

五、魔芋块切长条,中间再切一刀,然后将一端从切口中翻出来,拧成麻花状。

六、牛蒡往皮,切5CM左右长度,并在中心切一半,浸泡在淡醋水中防止变色。

七、竹笋切小块。

8、小芋头往皮修整成钻石的外形。

9、所有材料用开水焯一遍。

10、然后放进炖锅内。加进水与材料平齐,并加一包鲣鱼昆布料.中火煮20分钟。

1一、20分钟以后,加进40ML味淋和50ML淡酱油.每种酱油的盐分和颜色都有所不同,请适当调节酱油的量.然后再煮15分钟即可。

1二、最后装盘的时候,点缀一些淡盐水焯过的绿色豆荚,使菜式看上往更生动。

以上就是去皮,酱油,牛蒡的相关信息资料了，希望能帮到您。当一个人用工作去迎接光明，光明很快就会来照耀着他。——冯学峰