手冲咖啡的五大手法都是什么(手冲咖啡的具体步骤)

生命力的意义在于拚搏，因为世界本身就是一个竞技场。

周怡季网友提问：

手冲咖啡的五大手法都是什么

优质答案：

一、搅拌法：

这办法就是把咖啡粉末磨得比较细，然后加进50克左右的水进行搅拌，然后30秒后再次注进水，直到两分钟时完成注水，而要进行烘培的豆子则需要闷15秒再次注水，一分钟30秒时完成注水。

二、学院派冲煮法：

学院派这种煮法，由于比大多数的方法简单，咖啡爱好者比较喜欢，操纵适合进门级的新手的，只需要从咖啡粉中心往外注水即可，等到粉尘塌陷，再次由里到外均匀的注水就可以了。

三、干松屋法：

用勺子在咖啡粉的正中间挖一个坑，深度大致在粉面三十厘米左右，之后从中间进行注水，直到咖啡液滴落，之后注水方法改为往外画圈，然后把咖啡粉浇湿掉，再用盖子闷蒸，即可完成。

四、火山冲法：

火山冲手法最早来源于日本。其原理是，利用咖啡豆中含有的二氧化碳，经过热水多次闷蒸，使得咖啡粉鼓得像火山喷发一样。

由于深烘豆含有更多二氧化碳，所以更适合这种冲煮方法。火山冲手法大多使用法兰绒和V60，由于中间的粉层较厚，所以正中间的位置用来注水。

优点：咖啡口感香醇，回甘明显。

缺点：咖啡液不够均匀，在冲泡后需充分摇匀才能形成完美的咖啡。

五、点滴法：

顾名思义，就是用滴水形式对咖啡粉进行冲泡。操纵过程和沙漏一样，一点一滴地滴落在咖啡粉中，萃取过程精致耗时，简直是童贞座的最爱。

以上就是咖啡,火山,学院派的相关信息资料了，希望能帮到您。不要自卑，你不比别人笨。不要自满，别人不比你笨。