大人小孩都爱的点心(小孩爱吃的小点心)
只要不放下努力和追求,小草也有点缀春天的价值。
林崇苹网友提问:
大人小孩都爱的点心
优质答案:
一、把12颗罐头黑樱桃捞出来沥干,用纸巾擦干表面的水分,然后剪成黄豆大小的碎块。把黑樱桃碎块放进小碗里,倒进30ML的白兰地(白兰地能没过黑樱桃即可),浸泡半个小时。
二、黄油软化以后,加进红糖和细砂糖,用打蛋器打发成羽毛状,把浸泡好的樱桃碎滤干水分,在黄油里倒进1大勺(15ML)浸过樱桃的白兰地。
三、用打蛋器搅打均匀,打好的黄油状态如图所示,低筋面粉和泡打粉混合过筛(不要直接筛进黄油里)。
四、假如使用黑樱桃罐头,则称取40克罐头糖水。假如使用新鲜黑樱桃,则在滤出的黑樱桃汁水里添进净水,使重量达到40克。
五、在黄油里倒进1半的糖水,不要搅拌。再倒进1半的过筛后的面粉,用橡皮刮刀拌匀成为面糊,继续倒进剩下的一半糖水及面粉,再次拌匀成面糊,倒进樱桃碎。
六、用橡皮刮刀拌匀,曲奇面糊就做好了。
七、把面糊装进裱花袋,在烤盘上挤出大小一致的圆形面糊,勺子背沾上水以后,把面糊轻轻压平,然后放进预热好180度的烤箱,烤10-12分钟,直到饼干完全膨胀并稍微上色即可取出(勺子背沾水再压面糊,面糊就不会粘在勺子上了)。
以上就是面糊,樱桃,黄油的相关信息资料了,希望能帮到您。一个有决心的人,将会找到他的道路。——佚名