汉堡扒怎么做(汉堡店手扒鸡的做法)
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发表时间：2022-06-04 11:23
熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙
梁晓雯网友提问：
汉堡扒怎么做
优质答案：
一、材料 碎牛肉 200克；洋葱 一小个；沙律油 适量；面饱粉 适量、牛奶 1.5大茶匙；蛋 一细只；盐 少许；胡椒粉 少许 、肉荳少许；牛油 2大茶匙。
二、调味料：[A]蕃茄酱 1大茶匙，红酒 1大茶匙，水 2大茶匙。
三、把洋葱切丝，落少量沙律油炒至变色，散开放于器皿上。将碎牛肉，已炒的洋葱、牛奶、鸡蛋、盐、胡椒粉及肉荳捞匀。
四、用手往搓匀，当捞匀的材料产生黏性后，分开两等份。
五、用手搓成圆球状，把空气压走。
六、用一大匙沙律油将牛油溶掉，步骤四的材料放进镬煎，然后续渐向两边压平。起初用猛火煎，开始成形后便转用中火加热。
七、约七成熟后，将[A]加进便用镬盖盖好，蒸煎同时进行。
以上就是茶匙,洋葱,胡椒粉的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的唯一秘诀——坚持最后一分钟。——柏拉图
