老馓子怎么做(粄子怎么做)

享有特权而无力量的人是废物。受过教育而无影响的人是一堆一文不值的垃圾。有些人在知识道德宗教信仰方面受过教养，但没有成为社会上行善的积极力量，这些人就对不起为培育和供养他们而花费的代价。如果他们也算是基督徒，他们就犯了因伪装而受尊敬的罪。他们本应成为世上的盐，而盐的首要责任应当有盐味。亨利•范•戴克

赖怡云网友提问：

老馓子怎么做

优质答案：

一、【食材的预备】首先预备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。

二、【再在面粉里放进2个鸡蛋液，加小半勺盐】放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好。根据自己的喜好也可以选择不放，但是放了的话这样炸出来的馓子更香更好吃哦

三、【揉面团做到三光：手光、盆光、面光】揉面团做到三光：手光、盆光、面光，在盆上盖上盖子醒发30分钟。

四、【面团醒好后搓成粗细一样的条条】面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓得越细越好。要是面团发硬搓不动可以先用水润润手再搓。

五、【条条搓好后放到油里继续醒发】条条搓好后放到油里继续醒发。留意一定要醒发好，不然醒发得不好就轻易拉断。夏天泡进油里醒发1个小时就可以炸了，冬天要时间长点，最好是早上7点醒发，下午5点炸。留意记得一定要把搓好的条条整个都泡在油里面。

六、【把手指尽量张最大，然后把醒发好的条条放进手指上围着绕，每次绕25圈】留意醒发好的条条在一边绕时一边慢慢的拉细，记住不要太用力太快不然很轻易拉断。

七、【把手指上的盘条先用两根筷子撑起来，尽可能的拉长些再放到锅里面炸】放进锅里炸的时候一定要把条条拉直，这样炸出来才好看。

8、【把两根筷子抽出来，炸到两面成为金黄色为炸好】这里留意一下，炸的速度一定要快点，不然动作慢了外形就不太好看。

9、【馓子炸好后沥干油就可以装盘】一次吃不完的可以用袋子密封保存，以后想吃时直接拿出来就可以吃了。是不是很轻易，大家都试一试吧

以上就是面团,好后,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。