一招解决豆浆糊锅问题(为什么豆浆糊锅是怎么回事)
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发表时间：2022-06-04 11:40
成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累积而成。
刘建来网友提问：
一招解决豆浆糊锅问题
优质答案：
一、豆浆中的大豆蛋白在加热过程中很轻易糊在锅底，因此我们可以先在锅底放一层水。
二、再倒进豆浆，水的密度比豆浆大，豆浆会浮在水面不接触锅底，自然就不会糊锅了。
三、选择好的黄豆。
四、黄豆事先泡发比不泡发的口感更好。
五、黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟。
六、泡豆子时搓掉黄豆豆皮可以往涩味，更顺滑。
七、打豆浆的时间越长，豆浆越细腻。
8、可以添加米或油脂丰富的果仁一起搅打，口感更顺滑。
9、未熟的豆浆对人体有害，因此豆浆在搅打好之后一定要煮沸。
10、想豆浆更顺滑的可以把豆浆过滤往掉豆渣，只是有些损失营养。
以上就是豆浆,锅底,黄豆的相关信息资料了，希望能帮到您。我不如起个磨刀石的作用，能使钢刀锋利，虽然它自己切不动什麽。贺拉斯
