花生要去皮吗(花生去皮好还是不去皮)

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周孟儒网友提问：

花生要去皮吗

优质答案：

一、是一样的。吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有人以为“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么，花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”？它是不是适合所有的人食用呢？

二、花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被以为是“十大长寿食品”之一。中医以为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论以为，“脾统血”，气虚的人就轻易出血，花生红衣正是由于能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医以为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩性能，促进骨髓造血性能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

三、女性更应常吃花生“红衣”女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，由于这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医以为，“发者血之余”，脱发、白发是由于血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加黝黑靓丽。

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