几种鸡肉的做法(鸡肉的做法家常做法)

人们在这个世界上要么选择独处，要么选择庸俗，除此以外再没有更多别的选择了。——叔本华《人生的智慧》

陈昆绍网友提问：

几种鸡肉的做法

优质答案：

一、土豆烧鸡块：

土豆烧鸡块是经常见到的鸡肉菜式。将鸡肉切块，和姜、蒜一起翻炒，大火炒至鸡肉的水分基本干掉时，加进酒，还有酱油，继续翻炒，均匀后，加水焖至10钟，加进土豆，继续焖，大约20后，调味，就可以出锅了。这道菜色，香，味逐一俱全，看着就让人胃口大开。

二、口水鸡：

口水鸡是一道非常可口的家常菜，用姜片等香料加盐把鸡块腌制一小会儿，用另一个锅，加油翻炒花椒和葱姜，除往花椒和葱蒜，把油倒进盛有麻辣酱的碗中，搅拌一下。把鸡块和姜蒜水煮，一定时间后，捞出，冷却，浇进做好的调味汁，就大功告成了，口水鸡娇嫩爽口，是招待客人的必备之物。

三、白斩鸡：

白斩鸡是南方特有的一道粤菜。将鸡往毛洗净后，整只放进锅中，加酒、姜、蒜等调料，把鸡煮熟，取出鸡，放进冷水中冷却，将酱油、水、白糖、花生油姜蒜一定比例制成蘸汁。把冷却后的鸡，切成块即可。吃鸡肉时，蘸着蘸汁吃，这道菜美味可口，会让你回味无穷。

四、炸鸡：

炸鸡做法简单，把鸡搭上各种配料腌制，煮熟后，再油炸即可。金黄的炸鸡，清脆爽口，让人食之味髓，但不要贪吃哦，吃多会上火的哦！

五、香菇炖鸡：

香菇炖鸡是用鸡肉，香菇，枣阶级姜蒜等调料，经小火炖至小时左右的时间做成的，有滋补养身，益气养血的功效。

以上就是鸡肉,翻炒,炸鸡的相关信息资料了，希望能帮到您。与其说我们是活在功业里，无宁说是活在希望里。——胡华