黄姜如何腌制好吃(生腌黄姜怎么做最好)
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发表时间：2022-06-04 10:35
不从泥泞不堪的小道上迈步，就踏不上铺满鲜花的大路。
叶维生网友提问：
黄姜如何腌制好吃
优质答案：
一、将主料黄姜洗净，往掉姜口的红皮，放到透风口晾干水分，不然轻易在腌制过程中腐败。假如没有往除红皮，泡出来的姜片会是淡淡的玫瑰红色哦。
二、可以装到网筛中晾干，用刨子将黄姜处理成片状，刨子可以把姜片处理的很薄，有利于接下来的进味。
三、网姜片中加进食盐，搅拌均匀，开始腌制。腌制时间为三个小时，将姜中水分腌制出来。
四、将腌制好的姜片取出，榨干水分，根据个人口味加进糖、生抽和醋给黄姜调味。
五、将黄姜与调味料的放于盒子中密封保存，最好是玻璃瓶，待其进味。存放的瓶子一定要干净无水、无油，不然姜片轻易在以后长期食用的过程中变质。
六、进味的过程类似于腌制过程，一般一天后即可食用，留意严热的夏天要记得把黄姜放进冰箱保存哦。
以上就是黄姜,姜片,入味的相关信息资料了，希望能帮到您。不要慨叹生活的痛苦!慨叹是弱者。——高尔基
