蘸水面怎么做(蘸水面怎么做好吃又简单)

若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。

洪国祥网友提问：

蘸水面怎么做

优质答案：

一、冷水中加点盐和面，面不要和的太硬，面上盖一块湿布醒着。醒好后将面切成条状，加点油，继续醒一会。为防止面变干，盖保鲜膜为宜。

二、辣椒面里加盐和十三香或五香粉搅匀；另将蒜加点盐捣成泥，然后加一点水；将烧开的油放置到八成热时分别泼到辣椒面里和蒜泥里。

三、将葱切段、姜切沫、西红柿切小块、木耳切成条；坐锅点火，加进油烧热，加葱段姜沫炒香，留意不要糊了，加西红柿块炒出水，再加木耳条，十三香或五香粉，加进水烧开。尝一下酸味够不够，不够可加点醋，由于西红柿的酸味已经够了，加进盐，让盐盖住酸味，将鸡蛋打散倒进锅里，锅再开后关火。

四、开始下面，锅里放水烧开，将条状面压扁一根根扯成长条（稍厚一点，大概一寸宽）。放进开水锅里煮，临出锅时加点小白菜。将汤和面一起盛到大盆里，可以上桌。

五、将西红柿汤盛进碗中，根据个人口味加进蒜泥、油波辣子，夹一根面条放进碗中，开吃。

以上就是西红柿,酸味,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。别每天趴在桌子上胡思乱想，不是每个王子都会爱上灰姑娘。