清新虾仁蛋汤的做法(怎样做虾仁鸡蛋汤)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-04 10:07作者:陈绍翰

清新虾仁蛋汤的做法(怎样做虾仁鸡蛋汤)

不要等待机会,而要创造机会。


冯惠玲网友提问:

清新虾仁蛋汤的做法

优质答案:

一、虾往皮剥好,并挑往虾线。加少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉(或地瓜粉)、一点点蛋清搅拌均匀

二、将崇武鱼卷切片。

三、锅里加进凉水、姜丝、鱼卷,煮开。

四、加进浓汤宝,再用手一点一点下虾仁。

五、再煮几分钟,汤里加进盐和少许鸡精,搅拌均匀即可关火。

六、烹饪技巧

(1)虾仁腌制除了加淀粉外,再加进少许地瓜粉和蛋清,就能吃出脆脆口感的虾仁羹了,类似于虾滑。

(2)没有鱼卷用花蛤/文蛤、大白菜、茼蒿、豆腐也可以的。

(3)汤要一勺一勺加盐,不够味再加点盐,慢慢尝味道,才不会太咸哦!

以上就是虾仁,蛋清,地瓜的相关信息资料了,希望能帮到您。我们这个世界,从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。


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