炸小河虾的家常做法介绍(怎么炸小河虾好吃又简单)
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发表时间：2022-05-27 08:29
张莉雯网友提问：
炸小河虾的家常做法介绍
优质答案：
一、用料：小河虾250克、料酒3勺、姜4片、鸡蛋1个、玉米淀粉5勺、盐4克、胡椒粉半勺、花椒粉半勺、玉米油适量。
二、小河虾用水清洗几遍控干水分倒进料酒、姜片、适量盐腌制半小时以上，腌制好后倒掉腌制的汁液挑出姜片，再用水冲洗两遍控干水分，这样操纵是为了往掉腥味，控干水分的虾打进一个鸡蛋、放进玉米淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉拌匀，锅里倒进足量的植物油加热到5成热，放进筷子试试冒泡泡就可以了，放进适量虾进行炸制，保持中火，过程中留意用筷子搅动一下防止粘连，炸至酥脆捞出控油装盘即可。
以上就是小河,水分,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
