软兜长鱼怎么做(软兜长鱼怎么做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-04 10:29
只要功夫深，铁杵磨成针。——中国谚语
张瑞桂网友提问：
软兜长鱼怎么做
优质答案：
一、蒜往蒜衣和姜洗净切片，个人口味选择放进的量；葱洗净，挽成葱结，不需要很好看，能系上就可以
二、锅内放进净水、盐、香醋、葱结、姜片，用旺火烧沸，迅速倒进鳝鱼，盖紧锅盖，待长鱼停止窜动并且鳝鱼嘴张开，水沸后再加进少量净水，轻轻地将长鱼推动翻身，焖约3分钟，将鳝鱼捞出，放进净水中洗净，用竹片刀划开，分成鳝鱼段，放进沸水锅中烫一下，捞出沥往水分。
三、炒锅置旺火上烧热，放进熟猪油加热后放进蒜片，待有蒜香味的时候，放进鳝鱼，加进适量的绍酒、味精、生抽，用水淀粉勾芡，烹进香醋15克，淋进熟猪油25克，装盘撒上白胡椒粉、葱花，也可以再加上一些蒜末。再浇上滚油。
以上就是鳝鱼,放入,捞出的相关信息资料了，希望能帮到您。生活呆以是甜的，也可以是苦的，但不能是没味的。你可以胜利，也可以失败，但你不能屈服。
