酸菜是中国哪里的饮食文化(酸菜是哪的特色)
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发表时间：2022-06-04 10:34
面对问题，我们不能退缩，因为退缩并不能解决问题。只有努力寻求解决之道，才是上策。
巴火瑶网友提问：
酸菜是中国哪里的饮食文化
优质答案：
一、酸菜是中国的饮食文化。
二、中国以盛行酸菜文化的地区包括：
（1）东北地区。
过往东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此,豪门富户也如此。
（2）西南部。
四川、重庆、云南的酸菜:又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,光彩鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒往腻,老少适宜。
（3）山西北部。
在山西北部，尤其是雁北地区，到秋分过后也会腌浸酸菜。
以上就是酸菜,山西,中国的相关信息资料了，希望能帮到您。石看纹理山看脉，人看志气树看材。
