摆摊腌泡水果各种做法有哪些(广东摆摊腌泡水果)

王力依网友提问：

摆摊腌泡水果各种做法有哪些

优质答案：

一、做法一

材料：余甘果，盐，米酒，酸醋。

先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的收留器里，倒进米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好啦。

二、做法二

材料：草莓500g、盐1茶匙、白糖50g、甘草5g。

草莓用活动的自来水洗干净后，浸泡在净水中，加进盐浸泡15分钟后，取出沥干水分。将草莓放进密封的收留器中，加洗净的甘草与白糖，放冰箱冷躲一晚上即可食用。

三、做法三

材料：小红蕃茄25粒, 咸酸梅2-3颗, 柳橙1颗, 薄荷叶2大匙, 砂糖1小匙。

小蕃茄洗净后往蒂; 柳橙对切,后取半颗切成小块；预备一锅滚水, 小蕃茄放进滚水中热烫约3分钟. 取出烫热的蕃茄用冷水冲一下. 后即可轻易往皮；取一腌渍碗, 往皮蕃茄+切块柳橙+咸酸梅放进碗中；薄荷洗净后沥干, 取薄荷叶片部分放进做法3中；砂糖进做法4中, 后将剩余的半颗柳橙压挤出汁后一起进碗中；整碗材料稍做摇摆使其混合均匀后,进冰箱冷躲腌渍约4小时即可。

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