叶酸溶于水吗(叶酸在水中的溶解度)
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发表时间：2022-06-04 09:13
即使道路坎坷不平，车轮也要前进;即使江河波涛汹涌，船只也航行。
黄慧吉网友提问：
叶酸溶于水吗
优质答案：
一、叶酸片遇水会化掉。
二、叶酸是一种水溶性维生素，由于最初是从菠菜叶子中分离提取出来的，故得名“叶酸”。叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力，一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。
三、叶酸含有1个或多个谷氨酰基，自然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式。叶酸的生物活性形式为四氢叶酸。叶酸为黄色结晶，微溶于水，但其钠盐极易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破坏，对热也不稳定，在室温中很易损失，见光极易被破坏。
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