银鱼仔的做法(银鱼仔怎么做好吃)

世间的很多事物，追求时候的兴致总要比享用时候的兴致浓烈。——莎士比亚《威尼斯商人》

简建廷网友提问：

银鱼仔的做法

优质答案：

一、材料：银鱼仔500克（指头粗细），脆炸粉20克，玉米棒200克，青、红椒各50克，黄瓜条50克，鲜番茄30克。调料姜末5克，葱末5克，料酒10克，胡椒粉3克，剁椒酱10克，蒜蓉酱10克，辣椒面5克，熟芝麻5克，甜酱15克，色拉油8克。

二、将银鱼仔往掉内脏、洗净后放进盆内，加姜、葱、料酒、胡椒粉、剁椒酱、蒜蓉酱拌匀后腌渍10分钟，捞起用竹签串好，均匀裹上脆炸粉。将已经煮熟的玉米棒子劈成条，每条再斩3块，将青、红椒切菱形块，与玉米棒子块间隔着用竹签串好待用。

三、锅置火上加色拉油烧至七成热，将鱼串放进四成热油中小火炸1分半钟至外酥内嫩，再将玉米串放进六成热的油中小火炸30秒至青、红椒块断生。分别用锡纸将竹签把包好，撒上辣椒面及芝麻，摆进筐内。

四、锅放底油烧至五成热，放进甜酱小火炒香。番茄往皮切块，鱼上桌时配上黄瓜、番茄及甜酱碟即成。

以上就是竹签,红椒,玉米棒子的相关信息资料了，希望能帮到您。我喜欢我的懦弱，痛苦和难堪也喜欢。喜欢夏天的光照，风的气息，蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。——村上春树《寻羊冒险记》