淋面蛋糕的制作步骤(蛋糕淋面的做法配方窍门)
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发表时间：2022-06-04 08:32
没有人会感觉到，青春正在消逝;但任何人都会感觉到，青春已经消逝。——小塞涅卡
颜淳奇网友提问：
淋面蛋糕的制作步骤
优质答案：
一、首先将鸡蛋打坏，将蛋清和蛋黄分离开，然后蛋清每次加进20克糖，分3次加进，打发。
三、然后再将蛋黄跟蛋白一起搅拌均匀。PS：分多次加进，相互搅拌。
四、然后将搅拌好的蛋糕液放进模具中，放进烤箱烘烤40分钟，然后冷却后，在拿出来。PS：烤箱温度上火130，小火150。
五、然后再将烘烤好的蛋糕切成3份，厚度要一致。
六、然后再打发好奶油，将一层蛋糕上面先抹上一层奶油后，在加进适量水果，在抹上一层奶油，第二层也是如此的操纵。
七、涂抹好后，要记得磨平，侧面做成凹凸状的。
8、然后就是做淋面了，用50克的奶油和70克的巧克力加热做成淋面。
9、然后将淋面直接淋到蛋糕上面。
10、最后用一些应季水果放在蛋糕上面摆盘装饰即可。
以上就是奶油,蛋糕,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人追求的目标越高，他的才力就发展得越快，对社会就越有益。高尔基
