千子怎么做(干豆腐千子怎么做)

绳锯木断，水滴石穿。

卢姿水网友提问：

千子怎么做

优质答案：

一、三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥,葱切末，姜切末。

二、碗中放进肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀。

三、在放进一个鸡蛋清，顺时针搅匀，这样搅的肉馅会更上劲儿。

四、取一张干豆腐，平展在案板上。

五、将肉馅儿抹在干豆腐上，要涂抹均匀，后面留出一块封口用。

六、从一端卷起来，卷到末尾处，用剩下的蛋黄（不要浪费）涂抹在干豆腐上，卷好即可。

七、锅中做水将卷好的豆腐卷放进锅里。

8、盖盖，大火烧开，蒸15分。

9、15分钟后，卷煎就好了，皮有些发皱，这是正常的。

10、另起一口无油无水的干净锅，放上一块锡箔纸，在上面放进适量的白糖，再坐上帘子，放上蒸好的卷煎。

1一、盖好盖，大火烧至锅冒烟，关火。

1二、二三分后打开盖，翻面，继续熏另一面。

1三、熏好后的样子，放在案板上切段，放到盘子里即可。

以上就是肉馅,豆腐,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。与天奋斗，其乐无穷!与地奋斗，其乐无穷!与人奋斗，其乐无穷!