嫩滑麻辣鲜香(麻辣鲜香回味无穷)

有非常之人，然后有非常之事。有非常之事，然后有非常之功。司马相如

黄怡伯网友提问：

嫩滑麻辣鲜香

优质答案：

一、猪红，也就是血旺。我一般都是往市场猪肉档采购新鲜的猪红，自己回家汆烫煮熟。具体方法：锅中放适量水，水烧开后，转小火，猪红切厚块放进，全程小火，中途翻面一次，煨熟猪红，捞起猪红浸泡冷水中备用。

二、猪红和豆腐改刀成四方块，也可以是其他外形，凭自己喜欢，没特殊要求哈。

三、辅料切好备用。

四、锅中倒进适量食用油，油八分热时，倒进辅料（除葱段外，哈哈，不小心也漏了一根下往），再加1汤匙豆瓣酱快速翻炒，烹进适量生抽，盐继续煸炒30秒。

五、倒进切好的豆腐和血旺。

六、面上放葱段。

七、淋上两汤匙红油辣子。

8、烹进适量净水，盖上锅盖，大火烧开后，小火炖6分钟。

9、烹进一点点鸡精提鲜，完成啦。

10、装盘，放点香菜更美观，颜值加分。

以上就是小火,汤匙,辅料的相关信息资料了，希望能帮到您。没有一种不通过蔑视忍受和奋斗就可以征服的命运。