下面为大家介绍步骤
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发表时间：2022-06-04 08:38
刘柏宏网友提问：
下面为大家介绍步骤
优质答案：
一、猪小排250克 大米适量 油菜心适量 色拉油适量 鸡精少许 料酒适量 老抽少许 蚝油少许 白糖少许 百味斋适量 姜汁少许 水适量。
二、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制进味备用。（我一般都是先天晚上腌上放冰箱冷躲室，排骨必须腌制进味才好吃）。
三、提前将香米或大米泡上一小时后放进煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加进适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒受热均匀。
四、待米饭差未几把水吸收进往时，用小勺盛色拉油沿锅内米饭的边际淋油，加进排骨展在米饭上面盖盖，小火煮十几分钟，关火。再焖十几分钟。
五、另起一锅注水将青菜烫一下捞出，放进煲内；将蚝油加少许高汤兑汁浇在上面即可(随个人口味，口味轻的可省略)。
以上就是蚝油,排骨,米饭的相关信息资料了，希望能帮到您。真正的人生，只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡
