渐行渐远的年味(渐行渐远的年味作文)
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发表时间：2022-06-04 08:54
一次失败，只是证明我们成功的决心还够坚强。——博维
黄康刚网友提问：
渐行渐远的年味
优质答案：
一、将干净的糯米在铁锅中，合着特制的炒米沙，以慢火将糯米炒熟。糯米微微胀起，呈乳白色状，嚼之爽脆可口，便可用筛子将炒熟的糯米和沙子分离。切记，不可将糯米炒糊，否则前功尽弃。炒熟的糯米可生食，也可用开水白糖冲泡食之。
二、将一定量麦芽糖或者饴糖（假如没有，用白糖代替也可）在铁锅中用开水化开，直至化成面糊状，在锅中倒进适量的炒好的糯米，将融化的糖稀和炒米充分混合。切记少糖多米。混合时候可依据个人口味加进碎花生、生姜末，橘子皮等。此时只需余火即可。
三、将混合好的米糖倒进长方形木架，用木片或者木滚筒压平压紧。直至冷却。取下木架，用刀切条，即为成品。然后装进放满炒米的袋子加以保存。
以上就是糯米,炒米,木架的相关信息资料了，希望能帮到您。小人的许多可鄙的习惯之一，就是认为别人也跟他们一样小气。——巴尔扎克《高老头》
