爱心牛排餐怎么做(爱意牛排菜单)

在高考的道路上，惟有坚持不懈，奋发向上的人，才能登上胜利的巅峰。

林慧颖网友提问：

爱心牛排餐怎么做

优质答案：

一、牛里脊肉放进碗中，倒进几滴鱼露、腌制一小时左右,一旁备用。

二、配菜：拌色拉： 紫甘蓝切成丝，西红柿切成片，把切好的紫甘蓝倒进碗中，加进色拉酱，拌匀，拌好后把西红柿码好，装盘即可。可以撒上一点色拉酱做装饰。

三、调制牛排酱汁： 洋葱一半切成丁，一半切成圈。胡萝卜切成丁；平底锅中滴进少量色拉油。洋葱丁放进锅中爆香。倒进胡萝卜丁爆香。翻炒后，撒上黑胡椒碎，口味重的可多加点。倒进少量蚝油；倒进鱼露提鲜。 翻炒后加进开水，小火烧开后出锅；酱汁盛出后一旁备用。

四、煎鸡蛋： 为了好看，我用了模具，把模具内侧涂点色拉油，然后放进锅中，把鸡蛋倒在里面，两面煎熟后装盘。

五、主角登场：煎牛排 用刀背在牛肉上正反反复轻敲，这样煎制的时候轻易进味。锅中放进黄油。待黄油沫消失后放进之前留好的洋葱圈，煸炒出香味。把牛肉放在洋葱圈上正反面煎至金黄_色，这样牛肉本身又吸收了洋葱的香味。

六、牛排装盘，撒上调好的酱汁，配上蔬菜色拉，一份爱心牛排餐完成。

以上就是切成,洋葱,色拉的相关信息资料了，希望能帮到您。少年心事当拿云。