让你吃出原汁原味(原汁原味儿)
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发表时间：2022-06-04 08:43
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勤奋是你生命的密码，能译出你一部壮丽的史诗。
谢惠雯网友提问：
让你吃出原汁原味
优质答案：
一、所需食材：土豆，小米捞饭，豆角，茄子，小麦面粉，莜麦面，玉米面，豆面，高粱面
二、制作方法：土豆洗干净煮熟或者蒸熟，我喜欢用水煮的方法，这样土豆里面含的水分少。土豆放凉往皮，用手将土豆压碎，不要压成泥哦，再放进莜面与盐，面粉与土豆的比例大约是1：1，面粉也可稍微少些，用手把土豆与面粉反复搓匀成小疙瘩状，最大的颗粒也就是黄豆那么大，蒸锅水滚开后放进蒸笼里蒸10分钟（蒸的时候将疙瘩放在蒸布上，以方便取出）。蒸熟取出，用筷子扒拉几下，放置稍凉。锅上火放进油和花椒，花椒煸香后取出丢往，放进葱花碎。将蒸熟的疙瘩倒进锅中干炒，待葱油进味即可。也可多炒一会，让疙瘩变成焦黄色，外脆里绵的口感。
以上就是土豆,面粉,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。热血名言愿与人民同患难，誓拼热血固神洲。——朱德
