千万不能少了这一步(一步都不会少)

不要失去希望，你永远不知道明天会带来什么。很多事犹如天气，慢慢热或者渐渐冷，等到惊悟，已过了一季。趁年青，趁梦想还在，想去的地方，现在就去。想做的事情，现在就做。

邱伟婷网友提问：

千万不能少了这一步

优质答案：

一、500克辣椒加进花椒5克，八角几个，三奈几块，一起炒出香味，中途得用小火，要用锅铲不停翻，一直炒到辣椒从红色变成红褐色，附在辣椒上的少许水份炒干就可以捞起了。捞起后需要等它冷却才能进行下一步操纵，炒过的辣椒面香味更浓，而且还更辣，最好是多做这一步，烫出的辣椒油也更香更辣。

二、冷却后的辣椒一捏就碎，而且还特别香，辣椒进碾碎机碾碎或者碾成块，待用。白芝麻小火炒熟，炒香，冷却待用。锅内热菜油烫辣椒油，油热后倒进一个大一点的收留器，看油温，会不会太烫，可以倒点辣椒面进进观察，假如辣椒面短时间不糊，不冒泡，证实油温太低，还需熬制一下。

假如辣椒面倒进进后，辣椒面没糊，油一直冒泡，说明辣椒油温度是合适的，就可以把辣椒面和熟芝麻一起烫香了。烫辣椒油的时候最好不要直接用油泼，难怪不香不辣，多做这一步，可是才香又辣！

以上就是辣椒,辣椒油,多做的相关信息资料了，希望能帮到您。只有创造，才是真正的享受，只有拚搏，才是充实的生活。