油温多少(油温多少度炒菜最合适)

友谊活跃和青春的歌声会减轻我们的痛苦。——空茨凯维支

林秋平网友提问：

油温多少

优质答案：

一、将油烧开，烧到冒了烟，这时候的温度大概在320度左右，趁这个时间我们把往皮的生芝麻和生花生放到另一个锅里炒熟，干炒就可以，火侯稍微大点稍微糊一点，炒好后用东西把它压碎。

第二步：我们等油温降到200度的时候把带皮的生芝麻放进往，假如把握不住油温就先放几粒生芝麻进往看看糊不糊，也可以买个油温计来测试油温。

二、等油温降到180度的时候我们开始要放粗辣椒面了，温度一定要把握好，也可以来一点试试油温，登上十几秒辣椒面有反应但是不糊，就可以往里放了，我爱吃辣的，一斤油我放大概3两多的辣椒面。

三、在油温降到150度的时候，我们就要放我们预备好的辣椒调料了，一斤油放10克左右就可以了。放完辣椒调料后把细辣子面放进往，主要是起调制颜色的作用。放完细辣椒面后来上一小勺醋，让它起一下二次反映。

四、等以上调料都放置完成后把我们炒好的花生和芝麻放进往就完成了。将做好的辣油放进凉米皮碗里，再加进炒熟的花生，葱和蒜水。按照口味加进香醋

以上就是辣椒,放进,芝麻的相关信息资料了，希望能帮到您。事常与人违，事总在人为。