无糖山楂糕怎么做(无糖山楂糕的做法家庭自制法)
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发表时间:2022-06-04 08:17
当你对自己微笑时,世上没烦事能纠缠你;当你对自己诚意时,世上没人能欺骗你。
颜幸志网友提问:
无糖山楂糕怎么做
优质答案:
一、山楂洗净,往把往蒂,从中间拦腰切一圈,两半反方向拧一下,就可以轻松把核往掉了。千万不要竖着切,那样不好往核。
二、山楂中加150克的水,中小火煮15分钟,留意最后尽量少留汤汁,汤汁多了不易凝固。但也要留意不要糊锅。煮好的山楂倒进豆浆机中,开启果蔬冷饮档,完成后再启动一次,要想要非常细腻的山楂糕,可以反复使用这个功能三次。搅拌好的山楂糊,很细腻了,重新倒回锅中。
三、木糖醇倒进小锅中,加150克水,小火熬煮,直到水分基本蒸发完毕,重量在450克左右,假如用筷子夹糖浆,是可以拉丝的状态,就可以了。熬好的木糖醇倒进山楂糊中,边倒边不停的搅拌,要充分搅拌均匀,然后倒进干净无水无油的收留器中,放凉后再放进冰箱冷躲3个小时。
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