如何保存生蚝(如何保存生蚝肉)
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发表时间：2022-05-27 08:26
吴惠文网友提问：
如何保存生蚝
优质答案：
一、泡沫箱冰冻保存，在泡沫保温箱的底部展上一层碎冰，把带壳的生蚝装进塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然后用碎冰把塑料袋埋上，再把保温箱盖上盖子，用塑胶带密封好。这种方法适用于长、短途运输，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右。
二、冰箱冷躲保存，带壳的生蚝不要清洗，直接装进保鲜袋或保鲜盒中，放进冰箱的冷躲室保存。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3－5天左右。
三、冰箱冷冻保存，假如想长期储存，可以把带壳的生蚝直接装进保鲜袋或保鲜盒中，放进冰箱的冷冻室保存。这种方法最长可以保存6个月左右，但是口感和味道会受到很大的影响。
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