如何保存鸡蛋(保存鸡蛋的最佳方法)

吴琳伟网友提问：

如何保存鸡蛋

优质答案：

一、冰箱冷躲，保存鸡蛋，相信很多人都知道鸡蛋可以保存在冰箱冷躲，但你真的知道怎么保存在冰箱吗？要知道有时候保存不当甚至会适得其反。冷躲时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳。

二、盐水存放，保存鸡蛋，将鸡蛋放进水盆中，再往水盆中放进些许盐，搅拌均匀，后放进鸡蛋。这样做的原理是鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，从而使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久，将鸡蛋埋进盐中亦可。

三、大米存放，保存鸡蛋，将鸡蛋放进到大米中。大米中的粉末部分会进进鸡蛋壳的空隙中，粉末可以堵塞了细菌进进鸡蛋通道，并且大米会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境，细菌在这样的条件下更难生存，这样鸡蛋就不再那么轻易坏了。

四、涂油存放，保存鸡蛋，将鸡蛋涂抹一层食用油，防止鸡蛋变质也是有效，抹上油可放进冰箱或者放进密封保存的袋中紧包住鸡蛋，超市中鸡蛋的保存就是这样的。

五、石灰水浸泡，保存鸡蛋，将鸡蛋放进石灰水中浸泡，过半分钟拿起晾干，放进干燥处便行。这种方法原理是用碳酸改填堵鸡蛋壳上的孔。

以上就是鸡蛋,放入,细菌的相关信息资料了，希望能帮到您。