河南火烧怎么做(河南火烧怎么做的)

青春是人生之花，是生命的自然表现。——池田大作

叶宜洁网友提问：

河南火烧怎么做

优质答案：

一、预备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒进盆中；

二、将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉吸收水分成絮状就可以了；

三、将面团揉到表面光滑，软一些的面团即可，假如揉面的过程中感觉面团稍硬，可以用手沾一些水继续揉，最后做到三光即面光，盆光，手光；

四、然后盖上两层湿布，进行第一次发酵。或者锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了；

五、冬天的室温比较低，我用了稍多的酵母，然后放在了热气旁边进行发酵，时间大约两个小时；

六、待面团体积明显变大，大约1.5倍-2倍大左右，发酵就结束了；芝麻酱中加进盐、花椒粉、五香粉、香油搅拌均匀备用；

七、在案板上撒上面粉，将面放在案板揉成团；将面团分割成4份，取其中一份擀成薄片；在面片上倒进芝麻酱；

8、用勺子将其涂抹均匀；从一边慢慢将面片卷起来；卷好的样子；用刀切成大小相同的小块；取其中一个面团；

9、将两边封口，以免麻酱漏出来；将每个封好口的面团按扁；将面团擀成大小相同的小圆饼；蜂蜜和水调和均匀，刷在面皮表面；

10、将面皮表面均匀粘上一层芝麻；将面饼摆放在烤盘上，放进烤箱内进行第二次发酵30分钟左右；

1一、二次发酵好的面饼就可以放进预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤制20分钟即可；

以上就是面团,均匀,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦