一起过来了解一下(让我们一起来了解吧)
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发表时间：2022-06-04 07:46
没有无私的自我牺牲的母爱的帮助，孩子的心灵将是一片荒漠。狄更斯
叶志鸿网友提问：
一起过来了解一下
优质答案：
一、我们在家自制的凉粉不够筋道，透明度也不高，主要原因就是没有添加明矾。
二、市售的粉条、粉丝、粉皮、凉粉和凉皮等淀粉类食品中都含有明矾，这是由于明矾具有絮凝作用，它能让凉粉等淀粉类食品口感筋道好吃，耐煮。同时，明矾的加进还能进步这类食品的透明度，看着漂亮。这就是市售的凉粉等食品要添加明矾的主要原因。
三、但是，长期食用含有明矾的食品会损伤大脑。而且，铝进进身体后不易被人体排出，长期积累在体内会严重影响健康。因此，家庭自制凉粉等食品是不建议添加明矾的。
以上就是明矾,凉粉,食物的相关信息资料了，希望能帮到您。自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。
