这样做包子香(包子柔软滑香的做法)
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发表时间：2022-06-04 07:07
希望消失时，恐惧就产生。——格拉西安
陈佳霖网友提问：
这样做包子香
优质答案：
一、主料：小麦粉450克，肉300克，竹笋50克，洋葱50克。辅料：苏打粉5克，酵母粉50克，盐1克，酱油10克，味精1克，姜10克，油40克，豆瓣35克，花椒粉2克，胡椒粉1克。
三、将发酵后的面团加进小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。
四、肉剁成0.5厘米大的颗粒。
五、明笋、洋葱茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。
六、炒锅置旺火上，放进菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。
七、炒至色红味香时，进姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅。
8、拌进胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
9、把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮。
10、包上馅心，收口处捏成细皱折，放进蒸锅的笼屉里。
1一、用旺火沸水蒸约15分钟即成。
以上就是豆瓣,面团,胡椒粉的相关信息资料了，希望能帮到您。普通人只想到如何度过时间，有才能的人设法利用时间。——叔本华
