牛肉丸子的制作方法(牛肉丸子的制作方法与步骤)
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发表时间：2022-06-04 07:08
绳可锯木断，水可滴石穿。苦干加巧干，坚持持久战。——郭沫若
李彦文网友提问：
牛肉丸子的制作方法
优质答案：
一、以80度的水汆丸子，这样做出的丸子更加光滑，不疏松
二、加进蛋清，可以使做出的牛肉丸更加鲜嫩
三、可以在牛肉中加进适量的肥肉，这样会使肉丸更嫩一些。
四、借助工具，假如家里有料理机的话，搅出的肉会更加细腻，当然，假如没有，就使劲剁，剁的越细越好。
五、绞肉时加进适量的花椒水，味道更好。
以上就是丸子,肉丸,蛋清的相关信息资料了，希望能帮到您。或许会因为寂寞而红了眼眶，也会因为温暖回忆而微笑。
