剁辣椒酱学习做法配方(剁椒酱的制作过程和配方)
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发表时间：2022-06-04 07:46
想喝水时，仿佛能喝下整个海洋似的这是信仰;等到真的喝起来，一共也只能喝两杯罢了这是科学。契柯夫
林家毓网友提问：
剁辣椒酱学习做法配方
优质答案：
一、材料：朝天椒（小指椒）3斤，高度白酒100克，生姜70克，大蒜100克，适量盐；
二、做法：挑选新鲜干爽完好的辣椒，和姜蒜一起用净水洗净并透风晾干；
三、往掉辣椒蒂，将辣椒和姜蒜都剁得越碎越轻易进味；
四、将剁碎的辣椒，姜蒜一起放在盆中，放进适量食盐和白酒，也可以加进豆豉，酱油等，依据个人口味而定，使剁辣椒酱别具一番风味；
五、将所有材料一起拌匀，装进坛子里稍微压实，还可以在上面淋上芝麻油或者撒上一层盐，以起到隔尽空气的作用，但取来食用之前需要拨开上面的那一层盐；
六、密封坛口，于阴凉处存放几日即可食用。
以上就是辣椒,白酒,朝天椒的相关信息资料了，希望能帮到您。精力充沛的青春，是不怎么容易灭亡的。——卡罗萨
