焦糖吐司怎么做(焦糖黄油吐司)

自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。

叶佩璇网友提问：

焦糖吐司怎么做

优质答案：

一、用料 砂糖 50克 盐3克 酵母3克 高筋面粉250克 焦糖浆50克 牛奶100～103克 全蛋液37.5克

二、全部材料一起搅拌揉至完全阶段，发至2倍大〖发酵温度28℃〗

三、用手指从中间向外边按压排气〖吐司面团需要排掉多些气泡〗

四、分割滚圆160克面团 = 3份 松弛15～20分钟

五、擀成椭圆形

六、翻面后左右两边向中间折叠，再擀长，压低底薄边

七、两边向中间翻折,之后就自然的卷起焦糖吐司的做法 步骤6

8、收口捏紧，放进吐司盒（先放两边再放中间）

9、盖上盖 中层 烤箱40℃上下火 底部一碗热水发酵至8～9分满 提前10分钟预热烤箱200℃焦糖吐司的做法 步骤7

10、上下火 中下层 185℃ 45分钟〖带盖〗

1一、上下火 中下层 185℃ 40分钟〖不带盖〗

以上就是吐司,焦糖,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。船的命运在于漂泊;帆的命运在于追风逐浪;人生的命运在于把握，把握信人生，方能青春无愧。