金针菇拿来炒什么菜好吃(金针菇和什么菜炒着好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-04 07:52
热血沸腾时，谁还能保持明智呢?——爱·扬格
蔡正信网友提问：
金针菇拿来炒什么菜好吃
优质答案：
一、材料：金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)
二、调料：油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)
三、作法：
（1）蒜头往衣拍扁剁碎，金针菇切往老根，洗净沥干水；鸡蛋打进碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。
（2）烧热锅，加5汤匙油烧热，放进打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。
（3）然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。
（4）添进1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒进金针菇炒几下，加进煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。
（5）炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。
以上就是汤匙,金针菇,蒜头的相关信息资料了，希望能帮到您。人类的精髓，是心愿和希望。——齐佩尔
