河蚌肉的制作方法(河蚌的做法)
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发表时间：2022-06-04 07:32
烈火试真金，逆境试强者。——塞内加
黄昱宁网友提问：
河蚌肉的制作方法
优质答案：
一、河蚌洗干净，至少要洗两遍，由于里面轻易躲沙土。还有辣椒、鱼腥草洗干净备用。
二、蒜头用刀背拍一拍，往壳，切小块。生粉水也先调好，生粉和水的比例是1：3，用冷水调。
三、开火，热锅中倒油。
四、先放蒜头，加热到蒜头变焦黄，再把河蚌、辣椒、鱼腥草一起倒进锅中。
五、加进适量盐和半碗水翻炒。
六、河蚌很快熟的，只要河蚌的外壳打开就可以了，久了的话肉会脱离外壳。河蚌壳开了，就加进味精。
七、再加进少量酱油调味，有半匙羹就够了。
8、然后倒进调好的生粉水，水开了就可以出锅了。
以上就是河蚌,生粉,蒜头的相关信息资料了，希望能帮到您。神圣的工作在每个人的日常事务里，理想的前途在于一点一滴做起。谢觉哉
