不用熏的腊肉的做法(可以熏腊肉吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-04 07:52作者:陈采勇

不用熏的腊肉的做法(可以熏腊肉吗)

让明天有梦做,让故事有然后。


邓家伟网友提问:

不用熏的腊肉的做法

优质答案:

一、材料:带皮后腿肉2800克,豆瓣酱200克,盐适量,辣椒末2大勺,花椒末1大勺,胡椒末1大勺,五香粉半勺。

二、肉洗好后略晾干表层水份;

三、两面各抹上一层盐;

四、放置两天,中间倒几次腌出来的水;

五、在肉的前端刺穿套上绳索悬挂起来晾1天;

六、调调料:豆瓣酱、辣椒末、五香粉、胡椒末、花椒末、适量盐调均匀

七、用勺子往肉上抹,抹到各个细节抹均匀;

8、继续腌3天中间要往翻几次身倒几次腌出来的水;

9、挂起来,留意刚挂时可能往下滴调料,地面可展上报纸,晾晒10到15天;

10、用水冲洗表面的灰尘再煮煮就可食用。

以上就是几次,香粉,豆瓣酱的相关信息资料了,希望能帮到您。没有哪种教育能及得上逆境。


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