咸鱼炒茄子的做法(咸鱼烧茄子做法)
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发表时间：2022-06-04 07:51
青春就像卫生纸，看着挺多的，用着用着就不够。
古智仁网友提问：
咸鱼炒茄子的做法
优质答案：
一、茄子洗净切成条，梅香咸鱼切丁，预备三片姜用来煎咸鱼，再切少许姜蓉葱蓉，生粉兑水备用
二、炒锅中加进油，油的分量要多些，没办法，茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进往炒，炒至茄子完全变软，盛进一个垫有厨房纸的盘子，厨房纸可以吸往一些油份
三、用炒茄子剩的底油来煎咸鱼，煎至咸鱼表面金黄变硬，不管是煮菜还是用来送饭，煎咸鱼的时候都要放姜，姜可以用来避腥
四、盛出煎好的咸鱼，将锅洗干净，重新加进新的油，不用太多，够爆香葱姜即可。油热后爆香葱姜，放进肉碎，烹少许料酒，等肉碎变色后放进茄子和咸鱼
以上就是咸鱼,茄子,生粉的相关信息资料了，希望能帮到您。梦境总是现实的反面。——伟格利
