烟熏牛肉的做法(烟熏牛肉的做法详细步骤)

当你往前走的时候，要一路撒下花朵，因为同样的道路你决不会再走第二回。欧文

蔡咏欣网友提问：

烟熏牛肉的做法

优质答案：

一、主要原料：腱子牛肉500克，白糖15克

二、材料：腱子牛肉500克，白糖15克，盐10克，五香面1克，酱油15克，花椒面1克，姜片10克，菜油500克(耗150克)，葱段10克，料酒10克，高级汤150克。

三、选腱子肉500克，将附在肉上的筋剔干净，横着肉纹切成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚0.16厘米的薄片，加盐、料酒、葱、姜和牛肉拌匀，浸5分钟进味。

四、将菜油置旺火上烧沸，将牛肉倒进锅内炸干水分，油锅内的水泡散尽，立即把牛肉捞起来，如火大就把锅提起来。

五、用干净锅放油50克，在小武火上烧开，相继放牛肉、酱油、高汤、白糖、五香面在锅内搅匀，待味汁收干即起锅。起锅时放花椒面，放在盘内，并将牛肉敞开散热，往掉葱姜即成。

以上就是牛肉,腱子,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。含泪播种的人必须能含笑收获。