来看看两种做法(的多种做法)
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发表时间：2022-06-04 06:24
侯百宜网友提问：
来看看两种做法
优质答案：
一、紫苏鳝鱼
材料：小鳝鱼约8两，新鲜紫苏叶2两，小红尖椒少许，姜，蒜头切片。
方法：油烧至5成热，将鳝鱼沥干水放进油中，鳝鱼在油炸下会自然的圈，快熟时捞出。
加进盐，味精，新鲜紫苏叶，一小杯水用温火熬熟淋上香油即可。
特色：外形好看，香味扑鼻
二、红烧鳝鱼
炒锅放油，进花椒。干尖椒，炒出香味捞出
鳝鱼、姜片进锅爆炒，加进老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水，焖3分钟
放盐，倒进黄瓜、蒜瓣，再焖1分钟，水快干的时候勾芡起锅即可。
以上就是鳝鱼,尖椒,蒜头的相关信息资料了，希望能帮到您。只要功夫深，铁杵磨成针。——中国谚语
