死的鱼蟹还能吃吗(死的蟹能吃吗?)
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发表时间：2022-06-04 06:10
袁依婷网友提问：
死的鱼蟹还能吃吗
优质答案：
一、死的螃蟹不可以食用。死的鱼假如不知道其死因和死亡时间最好也不要食用。
二、螃蟹：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
三、死鱼：假如鱼是中毒而死，肯定不能食用，会有较大危害；假如鱼是缺氧而死，死亡时间较长也不能食用的。占有关资料显示，一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质。鱼死后由于鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数目的细菌，并且死亡的鱼体更轻易成为细菌繁殖的场所。
以上就是组胺,螃蟹,时间的相关信息资料了，希望能帮到您。昨天是张过期的支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金，要善加利用。
